Dolcetto d’Alba DOC 2017 - La Ca’ Nova

13,20 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino tendente al violaceo. L’olfatto è dominato da sentori fruttati e vinosi. In bocca è fresco, con una beva facile e scorrevole, senza asperità. Chiude con un retrogusto ammandorlato, classico del vitigno dolcetto.

Abbinamenti

E’ un vino versatile, pronto per essere bevuto subito. A tutto pasto, accompagna con leggiadria sia primi che secondi piatti dalle preparazioni più disparate. Da provare con scaloppine di pollo e carote.

cantina

La Ca’ Nova è una piccola cantina artigianale che produce vino da circa 40 anni a Barbaresco, borgo la cui antica torre medievale è simbolo di uno dei cuori pulsanti dell’enologia piemontese. I ... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2017 - La Ca’ Nova: Perché ci piace

Un vino che seduce per la propria versatilità, dovuta ad una spiccata vocazione gastronomica che lo rende perfetto come vino da sorseggiare tutti i giorni. Il Dolcetto d’Alba DOC prodotto da La Ca’ Nova fermenta e matura in vasche d’acciaio prima di essere imbottigliato. Generoso con le sensazioni fruttate che esprime al bicchiere, ha una struttura armoniosa ed equilibrata. Da bere adesso, per godere appieno della sua spontaneità.