Dolcetto d’Alba DOC 2016 - Sordo

Sordo

Sconto 36%

9,90 €15,70 €

  • Spedizione tra il 30 novembre e il 03 dicembre

  • Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: antipasti di terra , salumi

  • Momento per degustarlo: pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia di prodotto: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio90/100
  • Bibenda3 Grappoli

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino alla vista, con delicate sfumature color porpora. I sentori olfattivi sono ampi e intensi, floreali e fruttati, caratterizzati dal ricordo di ciliegie mature e di frutta a polpa rossa in genere. L’assaggio è fruttato come il naso, armonico, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per aprire il menu della cucina di terra, è perfetto per accompagnare la finanziera alla piemontese.

Cantina

Nata nei primi anni del Novecento, l’azienda agricola Sordo è stata fondata da Giuseppe Sordo, e come nelle migliori tradizioni familiari, è oggi condotta dal nipote dello stesso Giuseppe,... vai alla scheda della cantina

Dolcetto d’Alba DOC 2016 - Sordo: Perché ci piace

“Ogni collina, addirittura ogni vigneto, produce un suo “Dolcetto” particolare, con caratteristiche ben differenziate e facilmente individuabili”: sono queste le convinzioni che rappresentano il punto di partenza, su cui la cantina Sordo si basa per produrre il proprio Dolcetto d’Alba. Vinificato solo in acciaio e lasciato maturare per sei mesi, è un rosso che è sorretto da profondi toni fruttati e vinosi, e perciò perfetto per essere sorseggiato in apertura di menu, se le preparazioni sono quelle della cucina di terra. È un Dolcetto attraversato da una sottile venatura sapido-minerale, che lo rende ulteriormente gradevole nella bevuta. Un rosso che arriva dalle Langhe piemontesi, per regalarci armonia ed equilibrio, e per ricordarci che il Piemonte non è solo “Barolo” e “Barbaresco”…!

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