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Cascina Corte

Dogliani Superiore Pirocchetta Vigne Vecchie DOCG 2013 - Cascina Corte

15,20 € 16,90 €

Sconto 10%

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Dogliani DOCG

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il profilo olfattivo è intenso con aromi di prugna, ciliegia, frutta rossa matura e note speziate. Al palato ha buona struttura, è armonioso con bouquet ricco, tannini importanti e freschezza equilibrata. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Il Dogliani Superiore Pirocchetta Vigne Vecchie Docg di Cascina Corte, si abbina con primi piatti con sughi di carne o con secondi piatti di carni bianche e rosse arrosto o alla griglia.

cantina

La Cascina Corte si trova a San Luigi, sulle splendide colline che circondano Dogliani. Gli attuali proprietari hanno acquistato la vecchia Cascine e i vigneti annessi nel 2001. E’ cominciato così... vai alla scheda della cantina

Dogliani Superiore Pirocchetta Vigne Vecchie DOCG 2013 - Cascina Corte: Perché ci piace

E’ un Dolcetto di particolare intensità e personalità, un vino che sottolinea le potenzialità del vitigno anche per realizzare vini strutturati e longevi. Le uve provengono dalla Vigna Pirocchetta, la più vecchia e prestigiosa della tenuta, che produce con basse rese e grande intensità aromatica. Dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, il vino matura 18 mesi in acciaio e prosegue l’affinamento con 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

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