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Boschis Francesco

Dogliani Superiore DOCG "Vigna dei Prey" 2016 - Boschis Francesco

16,50 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Dogliani Superiore DOCG

  • Vitigni: dolcetto 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 93/100

Note di degustazione

Al naso è un vino scuro, con sentori intensi di mora e mirtillo, liquirizia, lavanda ed una spezia anch'essa scura. Buon corpo e freschezza in bocca. Abbastanza tannico e con un lungo finale che lascia il piacevole ricordo di un vino intenso e pieno.

Abbinamenti

Per sua natura, il Dolcetto è un vino da tutto pasto; questa versione di Dogliani Superiore trova abbinamento perfetto con primi piatti con sughi di carne e con piatti a base di selvaggina o carni rosse in preparazioni ricche.

cantina

Tutto ebbe inizio nel 1919: Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferisce in quel di Dogliani, più precisamente a Pianezzo. Con il figlio Francesco, si dedicano alla produzione e vendita... vai alla scheda della cantina

Dogliani Superiore DOCG "Vigna dei Prey" 2016 - Boschis Francesco: Perché ci piace

Proviene da una vigna tanto selvaggia, quanto bella, il Dogliani Superiore "Vigna del Prey". Forse è proprio da qui che questo vino eredita il proprio fascino: aggrappato ad un naso concentrato e fitto di profumi, così come lo è il corpo, pieno e denso di gusto.

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