Boschis Francesco

Dogliani Superiore DOCG "Vigna dei Prey" 2016 - Boschis Francesco

16,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Dogliani Superiore DOCG
Vitigni: dolcetto 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Al naso è un vino scuro, con sentori intensi di mora e mirtillo, liquirizia, lavanda ed una spezia anch'essa scura. Buon corpo e freschezza in bocca. Abbastanza tannico e con un lungo finale che lascia il piacevole ricordo di un vino intenso e pieno.

Abbinamenti

Per sua natura, il Dolcetto è un vino da tutto pasto; questa versione di Dogliani Superiore trova abbinamento perfetto con primi piatti con sughi di carne e con piatti a base di selvaggina o carni rosse in preparazioni ricche.

cantina

Tutto ebbe inizio nel 1919: Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferisce in quel di Dogliani, più precisamente a Pianezzo. Con il figlio Francesco, si dedicano alla produzione e vendita ... vai alla scheda della cantina

Dogliani Superiore DOCG "Vigna dei Prey" 2016 - Boschis Francesco: Perché ci piace

Proviene da una vigna tanto selvaggia, quanto bella, il Dogliani Superiore "Vigna del Prey". Forse è proprio da qui che questo vino eredita il proprio fascino: aggrappato ad un naso concentrato e fitto di profumi, così come lo è il corpo, pieno e denso di gusto.