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Bricco del Cucù

Dogliani DOCG "Bricco San Bernardo" 2012 - Bricco del Cucù

15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Dogliani DOCG

  • Vitigni: dolcetto

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con una leggera nota violacea, al naso esprime tutta la bella personalità del dolcetto e di Dogliani grazie ad un profilo olfattivo giocato su confettura di prugne, frutta matura ed delicato sentore speziato. In bocca è secco, ricco ed armonico, molto grintoso grazie ad una trama tannica presente e reattiva. Bello anche il finale, leggermente sul frutto e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ricco ed armonioso, il "Bricco San Bernardo" di Bricco del Cucù è Dogliani da abbinare a preparazioni capace di esaltarlo, magari durante un pasto dal sapore piemontese. Dai salumi ad un arrosto.

cantina

Bisogna spingersi oltre le strade più trafficate delle Langhe piemontesi per raggiungere quello spicchio di paradiso che è rappresentato dall’azienda vitivinicola di “Bricco del Cucù”. Fuori... vai alla scheda della cantina

Dogliani DOCG "Bricco San Bernardo" 2012 - Bricco del Cucù: Perché ci piace

In nessun altro luogo, in Italia, il dolcetto è in grado di regalare vini così profondi e magnetici. Dogliani è infatti la sua zona di elezione per eccellenza, ne risultano vini che, a dispetto del pensiero comune, sono in grado di affinare in bottiglia anche per molti anni e regalare grandissime emozioni, una volta aperti. Il Dogliani DOCG "Bricco San Bernardo" di Bricco del Cucù è poi uno dei grandi cru di Dogliani, un vigneto capace di donare vini eleganti e sfaccettati.

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