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Capovilla

Distillato di Ciliegie Selvatiche - Capovilla (0.5l)

117,75 €

Esaurito

  • Alcol: 51%

  • Formato: 0.5l

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Bianco e cristallino, si presenta al naso con note prima di ciliegia e sul finale caramellate e dolci. In bocca è lungo, diretto e persistente, caratterizzato da una piacevole sensazione dolce e fruttata. Il finale è pulito su sentori di ciliegie.

distilleria

Vittorio “Gianni” Capovilla è universalmente riconosciuto come uno dei migliori distillatori in assoluto.
Nato come meccanico, inizia la sua carriera nella distillazione dopo aver lavorato... vai alla scheda della distilleria

Distillato di Ciliegie Selvatiche - Capovilla (0.5l): Perché ci piace

Nella sua costante ricerca di materie prime di grande qualità, Capovilla ha seleziona una grande varietà di frutti autoctoni e dalle caratteristiche uniche, che utilizza per i suoi distillati. La distillazione avviene a bagnomaria con temperature intorno a 103°C, questo gli permette di avere tempi di distillazioni molto lunghi, che conservano meglio gli aromi dei frutti. Forse il miglior distillato di ciliegia al mondo, di sicuro uno dei migliori. In poche altre bottiglie si possono assaporare questi sapori unici, intensi e veri, che solo le ciliegie accuratamente scelte riescono a racchiudere.

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