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Balan

Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2019 - Balan

8,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Delle Venezie DOC

  • Vitigni: pinot grigio 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, con riflessi grigio-ramati. Ha un profumo delicatamente fruttato, con note di crosta di pane e sentori di fieno. Al palato denota una struttura importante, aromi fruttati ampi ed eleganti e una giusta dose di acidità.

Abbinamenti

E’ un vino piuttosto duttile negli abbinamenti, può accompagnare a tutto pasto cene con menu a base di pesce. Da provare con le minestre.

cantina

La Cantina Balan nasce nel 1962 a Sant’Ambrogio di Trebaseleghe, in provincia di Padova, ma la famiglia da diverse generazioni già lavorava nel settore del vino. Nel corso dei decenni, l’Azienda ... vai alla scheda della cantina

Delle Venezie Pinot Grigio DOC 2019 - Balan: Perché ci piace

Il Delle Venezie Pinot Grigio IGT di Balan ha un’eleganza e una pienezza gustativa, che lo rendono duttile e molto adatto agli abbinamenti gastronomici. I vigneti sono coltivati nell’area di Lison Pramaggiore e Grave del Friuli, su terreni argillosi e calcarei. La vendemmia viene fatta a settembre inoltrato. Le uve sono pressate in modo soffice e i mosti vengono portati a basse temperature e criomacerati per ottenere una migliore estrazione degli aromi. Il vino viene lasciato riposare in vasche d'acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

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