Delle Venezie Chardonnay IGT 2016 - La Frassina

8,60 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Delle Venezie IGT
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di media intensità dai riflessi verdognoli. Al naso rivela profumi floreali e vegetali, tra cui spiccano erbe aromatiche, fiori di campo, acacia e fiori bianchi, arricchiti da piacevoli richiami di frutta a polpa bianca e tropicale.
Al palato entra fresco e sapido, con belle note minerali sullo sfondo che concludono un sorso fruttato e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con antipasti e primi piatti di pesce, ma anche con antipasti misti e carni bianche. Ottimo aperitivo.

cantina

L' azienda vitivinicola La Frassina nasce nel 1940 nel comune di Caorle, all'interno della provincia di Venezia. L'intera sua estensione si deve al recupero di un territorio originariamente vallivo, ... vai alla scheda della cantina

Delle Venezie Chardonnay IGT 2016 - La Frassina: Perché ci piace

Le uve di chardonnay in purezza, vengono lavorate immediatamente dopo la vendemmia per garantire la massima qualità e integrità della materia prima.
Dopo una macerazione sulle bucce di 5-6 ore, le uve vengono pressate sofficemente e il mosto fiore inoculato con lieviti selezionati fermenta in acciaio alla temperatura controllata di 16-18 °C.
Il vino riposa quindi per circa 7 mesi in serbatoi di acciaio, prima di essere imbottigliato, dove termina l’affinamento.
Uno Chardonnay Delle Venezie IGT da non perdere quello della cantina veneta La Frassina, di incredibile rapporto qualità-prezzo e molto versatile nell’abbinamento con il cibo.