De Slange River 2011 - Linton Park

12,20 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: South Africa
Vitigni: 70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Al naso le note fruttate di mora e ribes virano verso più complessi sentori speziati, cuoio e tabacco. In bocca è corposo, molto avvolgente ma sempre equilibrato. Persistente con un finale speziato.

Abbinamenti

Un abbinamento originale può essere il pollo piccante con verdure, in stile thailandese.

cantina

Le radici della cantina Linton Park risalgono alla fine del XVII secolo, al 1699 per la precisione, quando l’azienda era conosciuta come fattoria “De Slange Rivier”, così chiamata per ... vai alla scheda della cantina

De Slange River 2011 - Linton Park: Perché ci piace

Prodotto da una accurata selezione delle uve, ripropone il taglio bordolese, in chiave sudafricana. Dopo 12 mesi in botte l’equilibrio raggiunto è molto interessante. Spicca per corpo e per intensità di sapori, sicuramente coinvolgente è una delle migliori espressioni dei rossi dell’azienda.