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Bonomi

Curtefranca Rosso DOC “Cordelio” 2012 - Castello Bonomi

31,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Curtefranca DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 45%, merlot 35%, cabernet franc 10%, barbera 5%, nebbiolo 5%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia granata. All’olfattiva è intenso e connotato da sentori di amarena matura e frutta rossa in genere, che vengono impreziositi da sfumature speziate, balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca è pieno e asciutto, equilibrato e giustamente tannico. Rotondo e ottimo in persistenza.

Abbinamenti

È da abbinare a carni rosse, cacciagione o selvaggina. Da provare con il filetto di vitello in crosta.

cantina

Sulle pendici del Monte Orfano, nell’area sud-occidentale del territorio della denominazione della Franciacorta, sorge Castello Bonomi, edificio liberty progettato dall’architetto Antonio... vai alla scheda della cantina

Curtefranca Rosso DOC “Cordelio” 2012 - Castello Bonomi: Perché ci piace

Altamente vocata per la produzione di Franciacorta, la tenuta Castello Bonomi è in grado anche di produrre grandi vini rossi, come il Curtefranca Rosso DOC “Cordelio”. Strutturato e possente da un lato, è d’altro canto morbido, rotondo e armonico. È lasciato fermentare a contatto con le bucce, poi invecchiato in barrique nuove per 16 mesi. È davvero un bel rosso in mezzo a tante meravigliose bollicine.

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