Crozes-Hermitage Rouge “Les Vergers” 2016 - François-Xavier Nicolas

21,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da qualche leggero riflesso più tendente al ciliegia. Il profilo olfattivo al naso è aromatico, e delinea tocchi di frutta a bacca nera, pepe e caffè appena macinato. Entra in bocca con un sorso complesso, intenso e di personalità, in cui si apprezza un tannino setoso decisamente fasciante. Chiude con un finale intenso, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da provare con un carré d’agnello al timo.

cantina

François-Xavier Nicolas è l’esempio lampante di una nuova e giovane generazione di appassionati al vino, sempre più presente e alla ribalta all’interno della Valle del Rodano. L’area prende ... vai alla scheda della cantina

Crozes-Hermitage Rouge “Les Vergers” 2016 - François-Xavier Nicolas: Perché ci piace

Questo Rouge “Les Vergers” esprime i caratteri più tradizionali della denominazione Crozes-Hermitage. Il syrah, unica uva a bacca rossa ammessa, si presenta con un profilo classico, fruttato e speziato, in cui si apprezza la rotondità di un tannino che, in bocca, è a dir poco sublime. La vinificazione viene svolta tradizionalmente, e l’affinamento si svolge in acciaio, sino a quando François-Xavier Nicolas non ritiene il vino pronto per l’imbottigliamento. Un’etichetta di ottimo spessore, perfetta per accompagnare le serate in cui è la carne a essere protagonista.