François Villard

Crozes-Hermitage Rouge "Certitude" 2016 - Francois Villard

28,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Crozes-Hermitage AOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93
Wine Spectator 91
James Suckling 91
Robert Parker 89
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, profondo e concentrato. Il naso pullula di aromi freschi e vibranti, che ondeggiano fra la frutta e le spezie, richiamando anche tocchi floreali e rimandi alle erbe provenzali. In bocca ha un ingresso pulito e teso, di ottimo corpo, connotato da un sorso dove è evidente un’importante vena acida.

Abbinamenti

Perfetto con arrosti, brasati e grigliate miste di carne.

cantina

Nato come sommelier professionista, François Villard è oggi una delle figure più promettenti tra i produttori della Valle del Rodano, area geografica che prende il nome dall’omonimo fiume che ... vai alla scheda della cantina

Crozes-Hermitage Rouge "Certitude" 2016 - Francois Villard: Perché ci piace

Il Crozes-Hermitage Rouge “Certitude” è un vino profondo e complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno del villaggio di Mercurol, dove crescono le uve di syrah da cui ha origine. Una bottiglia di grande longevità, con un potenziale d’invecchiamento che supera i 10 anni. Le uve giungono nei locali adibiti alla vinificazione di François Villard e qui vengono fermentate intere, senza essere diraspate. L’affinamento finale si svolge in barrique di terzo passaggio per un totale di 17 mesi. L’etichetta perfetta per accompagnare una sontuosa cena a base di carne.