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Domaine Combier

Crozes Hermitage Blanc 2014 - Domaine Combier

30,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Crozes-Hermitage AOC

  • Vitigni: marsanne 85%, roussanne 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino carico. Naso intenso e dai tratti aromatici, con sentori che ricordano la mandorla e le spezie dolci. Bocca acido-sapida, dal corpo medio, centrata sul varietale e sulle finiture nitide e persistenti.

Abbinamenti

Da abbinare con svariati piatti della cucina di mare, secondi di pesce e carni bianche in salsa.

cantina

"Il Domaine Combier, di proprietà della famiglia Combier dal 1936, famiglia di vignaioli da più generazioni, sorge a Pont-de-l'Isère, nel cuore dell'Apellation Crozes-Hermitage, nella valle del ... vai alla scheda della cantina

Crozes Hermitage Blanc 2014 - Domaine Combier: Perché ci piace

Un Blanc dell'Appellation Crozes-Hermitage vinificato parte in acciaio e parte in botte, questo Domaine Combier. Le uve, con certificazione biologica, sono raccolte manualmente da terreni argillosi e calcarei, dopo una attenta cernita. Vengono quindi sottoposte a pressatura pneumatica e fermentazione (60% in botti di legno e 40% in acciaio inox). Affina 8 mesi prima dell'imbottigliamento.

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