Crémant de Savoie Extra Brut - Domaine André et Michel Quénard

19,30 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Crémant de Savoie AOC
Vitigni: altesse 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

Note di degustazione

Si annuncia all’occhio con un colore dorato leggero, attraversato da una fila di bollicine sottili. La frutta a polpa bianca si alterna al naso con note di agrumi, tracciando un bouquet lineare e puntuale. Leggero e beverino l’ingresso al palato, dove si avverte una spiccata freschezza che rende ancor più scorrevole la beva. Il sapore è principalmente fruttato.

Abbinamenti

Perfetto per l’ora dell’aperitivo, è da provare con una tartare di salmone e avocado.

cantina

La cantina André et Michel Quenard si trova a Chignin, nella Savoia francese, alle porte delle Alpi, all'interno del Parco Naturale del Massicio di Bauges. Ci troviamo in un terroir tutt'altro che ... vai alla scheda della cantina

Crémant de Savoie Extra Brut - Domaine André et Michel Quénard: Perché ci piace

A partire dall’annata del 2014, la zona vitivinicola della Savoia francese ha deciso di dare vita a una nuova denominazione, che potesse rendere giustizia alle bollicine ivi prodotte: nasce così la Crémant de Savoie AOC. Il Domaine André et Michel Quénard, realtà tradizionale e fieramente savoiarda, non si è fatto sfuggire l’occasione, realizzando un Extra Brut per celebrare la nascita di questo nuovo disciplinare. Altesse in purezza, ha una piacevole freschezza al palato, che facilita il sorso facendo finire quasi immediatamente la bottiglia. Una piacevole novità per cimentarsi con una bollicina gourmand.