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Domaine Delmas

Crémant de Limoux "Cuvée des Sacres" - Domaine Delmas

20,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Crémant de Limoux AOC

  • Vitigni: chardonnay, chenin blanc, pinot noir

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2026/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Dessert

Note di degustazione

Si annuncia nel calice con un colore dorato leggero, attraversato da un perlage di grana fine e persistente. Il naso rilascia delicati profumi di fiori bianchi, arricchiti dalla scorza degli agrumi e da leggere nuances più speziate. All’assaggio è di corpo tendente al medio, cremoso, con un sorso d’impronta fruttata, che sul finale richiama il gusto dei lieviti.

Abbinamenti

Da provare con delle capesante accompagnate da una crema di zafferano.

cantina

La forza del Domaine Delmas risiede nella tradizione famigliare da sempre alla base di ogni decisione intrapresa. La storia della cantina inizia infatti tre generazioni fa, quando il nonno di Bernard ... vai alla scheda della cantina

Crémant de Limoux "Cuvée des Sacres" - Domaine Delmas: Perché ci piace

Il Crémant de Limoux “Cuvée des Sacres” è un Metodo Champenoise francese che sprizza vitalità da ogni sorso. Taglio di chardonnay, chenin blanc e pinot noir, si caratterizza per l’impronta floreale al naso, preludio di un attacco al palato vivace e accattivante. Le uve seguono il percorso produttivo tipico del Metodo Champenoise, rimanendo a maturare sui lieviti in bottiglia per almeno 12 mesi. Un’etichetta nata alla luce di un approccio biologico in vigna, che testimonia quindi il grande know-how in questo settore del Domaine Delmas.

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