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Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Rosé Extra Dry “Baigoule” - Bailly Lapierre

15,90 €

Esaurito

  • Denominazione: Crémant de Bourgogne AOC

  • Vitigni: pinot nero, gamay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosa cerasuolo, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note fruttate che spaziano dalla fragolina di bosco fino al lampone ed alla mora. Crosta di pane ed agrumi aprono poi ad un assaggio morbido, cremoso, elegante e lunghissimo.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Baigoule” ben si abbina a minestre, zuppe ed in generale a primi molto ricchi. Da provare con un gazpacho servito freddo.

cantina

"È nel 1975 che in Borgogna, la culla di alcuni dei più grandi vini del mondo, vengono ufficialmente riconosciuti i Crémant con uno specifico regolamento e con la relativa denominazione. Il... vai alla scheda della cantina

Crémant de Bourgogne Rosé Extra Dry “Baigoule” - Bailly Lapierre: Perché ci piace

Parlare in continuazione, è questo il significato della parola “baigoule”. Un nome che deriva dalla sua complessità e persistenza, un Blanc de Noir di grande stoffa, lungo e piacevolissimo, elegante e composto, capace di racchiudere in sé tutto il carattere dei migliori Crémant de Bourgogne, quelli più morbidi.

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