Untitled-1
Fernand Engel

Crémant d’Alsace “Trilogie” 2010 - Fernand Engel

42,60 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Crémant d’Alsace AOC

  • Vitigni: pinot nero, chardonnay, pinot grigio

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato, intenso e brillante. Il profilo olfattivo è fine e complesso, con note minerali, di mandorle e nuance burrose. Al palato si apre a un bel ventaglio di aromi: agrumi, frutta gialla, crosta di pane, nocciole, sentori di spezie e miele si fondono in perfetto equilibrio, sostenuti da una vivace vena acida.

Abbinamenti

E’ uno spumante metodo classico raffinato e complesso, che si fa apprezzare soprattutto a tavola. La sua struttura e il carattere del suo profilo, lo rendono perfetto con le ostriche, con le capesante e in generale con il coquillage. Ottimo anche per accompagnare secondi piatti di pesce.

cantina

L’Alsazia è una delle regioni più interessanti e caratteristiche nel panorama enologico francese. È una terra quasi esclusivamente di vitigni a bacca bianca, se si esclude la presenza marginale ... vai alla scheda della cantina

Crémant d’Alsace “Trilogie” 2010 - Fernand Engel: Perché ci piace

Il Crémant d’Alsace "Trilogie" 2010 di Fernand Engel è uno spumante metodo classico di grande classe. E’ ottenuto da un assemblaggio di tre vitigni, l’eleganza dello chardonnay, la struttura del pinot nero e gli aromi fruttati del pinot grigio si uniscono in una cuvée armoniosa e ben equilibrata. La maturazione è molto lenta, e il processo di rifermentazione sui lieviti dura circa 3 anni. Da qui deriva la complessità e l’ampia gamma delle sensazioni olfattive e gustative che è in grado di esprimere. E’ uno spumante decisamente da tutto pasto, che trova la sua ideale collocazione su una tavola di amanti della buona cucina, fatta di menù ricercati. Crémant d’Alsace Trilogie Millésimé si è aggiudicato il prenio “Médaille d'Argent aux Effervescents du Monde 2012”.

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Fernand Engel

I più venduti

Altre promo