Cour-Cheverny Cuvée François 1er 2016 - Domaine des Huards

28,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Cour-Cheverny AOC
Vitigni: romorantin
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino; al naso si rivela elegante e raffinato, con sentori di susina e tocchi minerali. Al sorso bilancia freschezza e potenza, con una lunga persistenza minerale.

Abbinamenti

Accompagna capesante in padella, pesce alla brace, filetti di pollo alla panna; ottimo anche con i formaggi caprini.

cantina

Le origini del Domaine des Huards risalgono al 1846, ma è da 15 anni circa che la famiglia di Michel e Jocelyne Gendrier si occupa dell'azienda, dopo averla convertita all'agricoltura biologica ... vai alla scheda della cantina

Cour-Cheverny Cuvée François 1er 2016 - Domaine des Huards: Perché ci piace

Per produrre la Cuvée François 1er sono stati utilizzati dal Domaine des Huards grappoli del vitigno autoctono romorantin provenienti esclusivamente dalla più antica vigna aziendale, piantata nel 1922. Il terreno è calcareo-argilloso, la coltivazione segue i dettami della biodinamica; dopo una sosta di 5 mesi sulle fecce, il vino viene imbottigliato. Dal profilo gusto-olfattivo particolarissimo, il romorantin si presta a evoluzioni quasi decennali.