Côtes du Roussillon Blanc "Le Ciste" 2017 - Domaine Laguerre

21,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Côtes du Roussillon AOC
Vitigni: marsanne 20%, roussanne 20%, rolle 25%, grenache blanc 25%, maccabeu 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. La trama olfattiva recita una progressione di note fruttate, dove mango, frutto della passione e albicocca si alternano a una lievissima sfumatura di timo. All’assaggio è di corpo medio, armonico, equilibrato, con un sorso decisamente minerale.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a primi e secondi piatti a base di pesce. Dà il meglio di sé con delle tagliatelle fave e calamaretti.

cantina

"Il Domaine Laguerre è una piccola cantina situata nel sud della Francia, nella regione del Roussillon, più precisamente nel comune di St. Martin de Fenouillet. Si tratta di una realtà produttiva ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon Blanc "Le Ciste" 2017 - Domaine Laguerre: Perché ci piace

Il “Le Ciste” Blanc è una cuvée in cui diversi vitigni - marsanne, roussanne, rolle, grenache blanc e maccabeu - concorrono alla sua realizzazione, in percentuali simili. Si tratta di una bottiglia capace di raccontare non solo tutta la grazia della tipologia e del vitigno, ma anche e soprattutto una grande aderenza territoriale - il sottosuolo è composto da arene granitiche-, che nel bicchiere si svela grazie ad una marcata sensazione salina. Le uve, raccolte manualmente durante la vendemmia e coltivate secondo principi di agricoltura biologica, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare, affinando quindi in barrique per 12 mesi. Un’etichetta firmata Damaine Laguerre rispettosa del terroir d’origine, da scegliere per entrare in contatto con la denominazione Côtes du Roussillon.