Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Blanc “Centenaire” 2017 - Domaine Lafage

9,90 € 13,50 €

Sconto 26%

  • Spedizione tra il 09 e il 12 luglio

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Côtes du Roussillon AOC

  • Vitigni: grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici , Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdognoli. Al naso rivela intensi sentori di frutta a polpa bianca e cenni di vaniglia, arricchiti da eleganti sbuffi minerali sullo sfondo. Al palato è ricco e pieno, caratterizzato da un sorso fresco e agrumato, di ottima persistenza e lunghezza, per un finale pulito e asciutto.

Abbinamenti

Fresco e versatile, si abbina in particolare con secondi piatti di pesce, salmone e tonno alla griglia, carni bianche, primi e secondi piatti di terra non troppo elaborati.

cantina

Nonostante la giovane età Jean-Marc Lafage è considerato tra i più esperti vignaioli del Roussillon. È infatti non lontano da Perpignan, nel cuore della regione, che il suo Domaine continua anno... vai alla scheda della cantina

Côtes du Roussillon Blanc “Centenaire” 2017 - Domaine Lafage: Perché ci piace

Il Blanc “Centenaire” del Domaine Lafage è un vino eccezionale, da gustare giovane e servire ben fresco, per godere appieno delle sue sfumature aromatiche e del bouquet complesso e variegato.
Ottenuto da vigneti di circa 100 anni d’età, della Côtes du Roussillon, dal suolo ciottoloso e dal clima mediterraneo-marittimo, il “Centenaire”, dopo la raccolta manuale delle uve e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina per 4 mesi, parte in acciaio (70%) e parte in botti di rovere nuove (30%).

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