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Domaine Font de Michelle

Côtes du Rhône Villages Signargues “Notre Passion” 2015 - Domaine Font de Michelle

21,30 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Côtes-du-Rhône Villages Signargues AOC

  • Vitigni: grenache 50%, syrah 50%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino carico e profondo. Al naso risulta ricco di ricordi di frutta a bacca rossa e nera, che vengono impreziositi da sfumature di liquirizia. L’assaggio conferma l’olfattiva, è fresco e gustoso, tannico e leggermente resinoso nel finale.

Abbinamenti

Ottimo con un’abbondate grigliata mista di carne.

cantina

Secondo gli archivi locali, la famiglia Gonnet abita nel comune francese di Bédarrides dal XVII secolo, mentre è nel 1880 che è stata costruita, da Etienne Gonnet, la grande casa colonica che... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Villages Signargues “Notre Passion” 2015 - Domaine Font de Michelle: Perché ci piace

Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e un’accurata selezione dei grappoli, le uve di grenache e syrah, in esatte proporzioni, sono pressate e fermentano a temperatura controllata. In seguito, questo Côtes-du-Rhône Villages Signargues “Notre Passion”, del Domaine Font de Michelle, matura almeno un anno in botti di legno. È potente ed elegante, pienamente identitario del terroir di provenienza. Si gode sin da giovane ma sopporta anche qualche anno di invecchiamento.

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