Côtes du Rhône Rouge “Secret de Famille” 2014 - Paul Jaboulet Aîné

15,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigni: syrah, grenache
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con riflessi granata alla vista. Il naso è inizialmente aperto da sentori di frutta a polpa rossa, poi arricchiti da sottili venature speziate e da un delicato richiamo alla liquirizia. L’assaggio corrisponde all’olfatto, e si rivela gradevole e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto in abbinamento alle portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare la pasta al forno con le polpettine.

cantina

È da poco meno di due secoli che le colline francesi dell’Hermitage, nella valle del Rodano, custodiscono il segreto di un incontro che ha visto Antoine Jaboulet stabilirsi in quelle terre che ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Rouge “Secret de Famille” 2014 - Paul Jaboulet Aîné: Perché ci piace

“Secret de Famille”: così al domaine “Paul Jaboulet Aîné” hanno scelto di chiamare il loro Côtes du Rhône Rouge, quasi a ricordare quali sono i punti cardini su cui lo stesso domaine si fonda: tradizioni che si tramandano da secoli, conoscenze che sono trasmesse di padre in figlio, e competenze che passano di generazione in generazione. È questo il punto si partenza da cui, secondo i proprietari della cantina “Paul Jaboulet Aîné”, si possono ottenere grandi vini. Grandi vini, che siano da lungo invecchiamento o di pronta beva, come nel caso di questo rosso, pensato e ottenuto per offrire un sorso spigliato, eclettico e versatile. Prodotto vinificando uve di syrah e grenache, è un “Rouge”, per dirlo alla francese, che si lascia bere veramente a occhi chiusi. Sceglietelo per le occasioni più informali, per scoprire che la bottiglia sarà finita prima di quanto possiate immaginare.