La Maison de Cascavel

Côtes du Rhône Rouge "Galets & Chénes Truffiers" 2017 - Cascavel

10,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Côtes du Rhône AOC
Vitigni: grenache 70%, syrah 15%, mourvèdre 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 90

Note di degustazione

Si palesa all’occhio con un bel colore rubino. Al naso si apprezza un insieme di note fresche, che richiamano la frutta a bacca rossa. Entra in bocca con un sorso che potremmo definire “denso”, in cui si gradisce la setosità della trama tannica e la complessiva freschezza della beva, sempre scorrevole e appagante.

Abbinamenti

Perfetto con una parmigiana di melanzane, è da provare anche con l’ossobuco o con la carne cruda di fassona piemontese.

cantina

Cascavel: vino, arte e Provenza. Con queste parole si potrebbe sintetizzare al massimo quella che è “La Maison de Cascavel”, i cui vini ci conducono davvero alla scoperta dei principali terroir ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Rouge "Galets & Chénes Truffiers" 2017 - Cascavel: Perché ci piace

Un’etichetta realizzata solamente in poche bottiglie, che proviene dal sud della Côtes du Rhône; questo Rouge “Galets & Chénes Truffiers” di Cascavel piace per la facilità di beva, che si unisce però a un’indubbia personalità, che “riempie” la degustazione mentre un mix di sapori fruttati pervade con eleganza le narici. Le uve di grenache, syrah e mourvèdre macerano per tre settimane a temperatura controllata in vasche di cemento e contenitori in acciaio inox. Una bottiglia che si consiglia di bere adesso, per gustarla all’apice del proprio percorso organolettico.