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Domaine de Beaurenard

Côtes du Rhône Rouge 2017 - Domaine de Beaurenard

16,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Côtes du Rhône AOC

  • Vitigni: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, il naso presenta un bouquet variegato: frutta rossa e spezie, soprattutto la liquirizia, si amalgamano fra loro elegantemente, per poi farsi accompagnare da note leggermente minerali. In bocca ha un’ottima struttura, fresca e piena; chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, ben si addice a pietanze a base di carne, sia bianca che rossa. Da provare anche con alcuni formaggi mediamente stagionati, è perfetto con il coniglio al forno.

cantina

"Nel XIV secolo, durante i loro soggiorni a Avignone, i papi, e in particolare il papa Giovanni XXII, costruirono un castello papale a Châteauneuf-du-Pape, nella valle de Rodano, impressionati dai... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Rouge 2017 - Domaine de Beaurenard: Perché ci piace

Il terroir circostante il piccolo villaggio di Rasteau è senza dubbio uno dei più vocati alla produzione di Côtes du Rhône. Proprio da queste zone il Domaine de Beaurenard elabora un taglio dove il grenache, con la sua struttura robusta e potente, è protagonista indiscusso, accompagnato da una percentuale di syrah che aumenta la componente aromatica e l’eleganza al naso e in bocca, e da un pizzico di mourvèdre e cinsault. Le uve macerano per circa 15-24 giorni, e affinano, sia in barriques che in acciaio, per 12 mesi. Un Rouge schietto e molto versatile dal punto di vista gastronomico, pronto per essere bevuto ora.

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