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Paul Jaboulet Aîné

Côtes du Rhône Blanc “Secret de Famille” 2015 - Paul Jaboulet Aîné

17,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Côtes du Rhône AOC

  • Vitigni: viognier 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti asiatici, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino chiaro, velato da sottili riflessi verdolini. Note floreali, poi frutta bianca e pesca in particolare, compongono il bouquet olfattivo. Il palato si rivela essere fresco e scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere per un aperitivo informale, è ottimo per essere abbinato ai gamberi in salsa di curry.

cantina

È da poco meno di due secoli che le colline francesi dell’Hermitage, nella valle del Rodano, custodiscono il segreto di un incontro che ha visto Antoine Jaboulet stabilirsi in quelle terre che ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Rhône Blanc “Secret de Famille” 2015 - Paul Jaboulet Aîné: Perché ci piace

“Secret de Famille”, ovvero il “segreto di famiglia”, fatto di tradizioni che si tramandano da secoli, e di conoscenze che sono trasmesse di padre in figlio, di generazione in generazione: è questo il nome che il domaine “Paul Jaboulet Aîné” ha scelto per il suo Côtes du Rhône Blanc. A base di uve viognier lavorate in purezza, è un bianco pensato e ottenuto per essere giovane, diretto, informale e spigliato. Nella sua immediatezza, è altamente espressivo del varietale e del terroir da cui proviene, per cui regala frutta e fiori a volontà, per poi avvolgerti con i suoi gusti lisci, piacevoli e appaganti. È un bianco da stappare per le occasioni più conviviali, e da bere senza riserve fin quando la bottiglia non sarà scolata.

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