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Guillaume Overnoy

Côtes du Jura Chardonnay "Charmille" 2018 - Guillaume Overnoy

24,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Côtes du Jura AOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati; emergono profumi di frutta gialla matura, tocchi floreali ed echi di spezie. Al sorso è fresco, avvolgente, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Accompagna secondi piatti di pesce o carni bianche: da provare con petti di pollo panna e zafferano.

cantina

Nella verde regione francese dello Jura, nota per i pregevoli e rari vini, si trova l’azienda vinicola Guillaume Overnoy. Dal 1982 Jean Louis Overnoy ha preso le redini della piccola azienda a ... vai alla scheda della cantina

Côtes du Jura Chardonnay "Charmille" 2018 - Guillaume Overnoy: Perché ci piace

Prodotto da Guillaume Overnoy nella verde regione dello Jura, Charmille è un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve chardonnay selezionate in una storica parcella aziendale, con vigneti fino a 80 anni di età. La vendemmia viene condotta manualmente; in seguito il mosto sosta per almeno 11 mesi in botte grande, producendo un vino dai sentori intensi e dall'espressività destinata ad accrescere con il tempo.

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