Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

26,00 €

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Annata: 2023
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigni: grenache 70%, syrah 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso corallo intenso e luminoso al calice. Il naso è profondo e ricco, inizialmente caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa, come ribes e ciliegie, poi seguiti da sfumature speziate e vanigliate, e da richiami dolci alla crème brulée. Di buona struttura al sorso, si svela al palato fresco ma equilibrato, di lunga persistenza e gradevole in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con pesce o carne bianca, è da provare per accompagnare i gamberoni alla griglia in salsa piccante.

cantina

Una data, quella del 1813, sancisce l’inizio di tutto: è in quest’anno che la famiglia Negrel acquista il Domaine Mas de Cadenet, situato nei pressi di Aix-en-Provence, ai piedi di Mont Sainte ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet: Perché ci piace

Un Rosé fuori dagli schemi, dal fascino intrigante e predisposto per essere dimenticato qualche anno in cantina. La famiglia Negrel, dai loro splendidi vigneti coltivati ai piedi del Mont Sainte Victoire, ricava un Rosé che viene fatto fermentare in barrique di rovere, così da fargli acquisire delicate e preziose sfumature speziate e dolci, rilasciate dal legno. Ne nasce un sorso complesso e ricco nei profumi, coinvolgente e seducente nei gusti. Un Rosé che ci fa capire quanto lontano si può arrivare nel momento in cui un prestigioso terroir, come quello della Côtes de Provence, si incontra con tradizioni e conoscenze di lungo corso, come quelle del domaine Mas de Cadenet. Un Rosé unico, insomma, da provare per arrivare a scoprire tutta la bellezza della migliore Provenza.