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Château Barbanau

Côtes de Provence Rosé "Et Cae Terra" 2016 - Château Barbanau

18,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côtes de Provence AOC

  • Vitigni: grenache 90%, syrah 10%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa quasi trasparente. Il naso è dominato da freschi sentori di fiori bianchi, piccoli frutti rossi, pesca bianca e pompelmo rosa; al sorso è fresco, avvolgente e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con insalate di mare, antipasti a base di molluschi, con un carpaccio di tonno.

cantina

Nel cuore della Provenza, la famiglia Simonini – Cerciello dal 1989 gestisce l'azienda biologica-biodinamica Château Barbanau, ma l'interesse per il mondo del vino in famiglia ebbe inizio nel 1889 ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rosé "Et Cae Terra" 2016 - Château Barbanau: Perché ci piace

Prodotto in quantità limitata, "Et Cae Terra" è un rosé dell'azienda provenzale Château Barbanau, ottenuto da uve grenache e una piccola percentuale di syrah. Elegante e fruttato, la macerazione avviene a contatto delle bucce per l'uva grenache; successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata

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