Côtes de Provence Red AOP "L’Échappée Belle" 2020 - Mas de Cadenet

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Annata: 2020
Denominazione: Côtes de Provence AOP
Vitigni: syrah 70%, grenache 30%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 89

Note di degustazione

Rubino denso dai riflessi porpora al bordo. Naso caratterizzato da note di ribes, mirto e mirtillo, su uno sfondo di ginepro, liquirizia e cuoio. In bocca è generoso e proporzionato nelle sensazioni. Succoso e piacevolmente fruttato, viene animato da una spiccata sapidità.

Abbinamenti

Duttile a tavola, è il vino ideale per il filetto di manzo alle erbe aromatiche.

cantina

Una data, quella del 1813, sancisce l’inizio di tutto: è in quest’anno che la famiglia Negrel acquista il Domaine Mas de Cadenet, situato nei pressi di Aix-en-Provence, ai piedi di Mont Sainte ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Red AOP "L’Échappée Belle" 2020 - Mas de Cadenet: Perché ci piace

Nasce dall’unione di uve syrah ad una percentuale minore di grenache, raccolte a mano in vigneti allevati in biologico, il Côtes de Provence Red AOP “L’Échappée Belle” dell’annata 2018. La sottozona Sainte Victorie, dove è posta l’azienda, è caratterizzata da suoli sassosi che spingono le viti in profondità, donando al tempo stesso grande concentrazione ai grappoli. La fermentazione in acciaio è seguita da un periodo di affinamento in cemento. Rosso elegante, decisamente versatile e adatto ai momenti conviviali.