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Domaine Houchart

Côtes de Provence “Provence Tradition Rosé” 2018 - Domaine Houchart

15,40 € 19,20 €

Sconto 19%

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Côtes-de-Provence AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon, cinsault, grenache, syrah

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Torte salate

Note di degustazione

Colore rosa salmone. Al naso profumi freschi di fragola, lampone e piccoli frutti rossi. Al palato è fragrante, con aroma fruttato, note d’agrumi e buona freschezza.

Abbinamenti

E’ un rosé che si abbina bene con la cucina del territorio, in particolare con le torte salate e le insalate miste. Ottimo per accompagnare i piatti speziati della cucina asiatica.

cantina

Il Domaine Houchart si trova in Francia, nel cuore della regione della Provenza, in un’area geografica che nel corso dei secoli ha attraversato numerose e importanti vicissitudini storiche, e che... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence “Provence Tradition Rosé” 2018 - Domaine Houchart: Perché ci piace

Il Côtes de Provence “Provence Tradition Rosé” del Domaine Houchart è il classico rosè provenzale, profumato, fresco, fragrante, ideale per gli abbinamenti con la cucina del territorio. E’ un blend di vitigni autoctoni del sud della Francia, cinsault, grenache, syrah, con l’aggiunta di cabernet sauvignon. Le vigne sono coltivate su terreni con composizione argillo-calcarea, ricchi di scheletro. Sono infatti suoli generati dalla decomposizione e frammentazione delle rocce madri delle montagne circostanti. Il clima e tipicamente Mediterraneo, influenzato dalle brezze marine. La pressatura soffice e la macerazione a freddo della durata di 24/48 ore, viene fatta in modo separato per i vari vitigni, Si procede poi alla fermentazione alla temperatura controllata di 18/20°, per un periodo di 12/24 giorni.

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