Note di degustazione
Rosso cupo dai riflessi luminosi e violacei nel bicchiere. Al naso si presenta piacevole ed articolato con sensazioni di frutta rossa e nera, tra cui spiccano ribes nero e ciliegia matura, a cui seguono sentori floreali e di nocciola. Al palato entra deciso, con consistenza e vigore, offrendo un sorso ricco e saporito, dalla trama tannica ben presente.
Abbinamenti
Si abbina con preparazioni strutturate a base di carne rossa e selvaggina, come arrosti, stufati e brasati. Da provare con cinghiale e polenta o con lo stufato di manzo.
brand
Tra le zone vitivinicole più rilevanti della Francia, senza dubbio quella di Bordeaux rappresenta una delle aree geografiche capaci di regalare risultati enologici fuori dall’ordinario. ...
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Côtes de Bourg Rouge 2017 - Château De Passedieu, Sovex GrandsChâteaux (6 bottiglie): Perché ci piace
Un rosso potente e intenso il Côtes de Bourg Rouge dello Château De Passedieu proposto dalla Maison Sovex GrandsChâteaux.
Un blend di merlot, cabernet sauvignon e malbec dal grande impatto gustativo. Ottenuto da piante di circa 40 anni, il vigneto confina con la Gironda e offre un suolo ricco e ben esposto. Le uve sono attentamente selezionate all’arrivo in cantina e per questo rosso bordolese la vinificazione avviene secondo tradizione, con una fermentazione di 28-30 giorni e un affinamento sulle proprie fecce.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.