Domaine Lafage

Côtes Catalanes Rouge “La Caumette” 2015 - Domaine Lafage

25,22 €30,00 €

Sconto 15%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Côtes Catalanes IGP

  • Vitigni: mourvèdre 80%, grenache 20%

  • Alcol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: formaggi stagionati , secondi di carne rossa , selvaggina

  • Momento per degustarlo: cena tra amici , occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER94/100

Note di degustazione

Rosso cupo e carico alla vista. Al naso spiccano profumi di frutta rossa e nera matura, come ciliegia e mora, a cui seguono cenni speziati e di pepe nero, note di sottobosco, erbe di montagna e leggeri sentori ferrosi a completare il quadro olfattivo.
Al palato freschezza, tannini potenti e struttura solida regalano un sorso ricco e intenso, di notevole persistenza.

Abbinamenti

“La Caumette” cerca abbinamenti decisi e importanti, come carni rosse arrosto, brasate o alla griglia, selvaggina in umido e formaggi stagionati.

cantina

Nonostante la giovane età Jean-Marc Lafage è considerato tra i più esperti vignaioli del Roussillon. È infatti non lontano da Perpignan, nel cuore della regione, che il suo Domaine continua anno... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes Rouge “La Caumette” 2015 - Domaine Lafage: Perché ci piace

Côtes Catalanes Rouge di notevole impatto e potenza gustativa “La Caumette” del Domaine Lafage, si presenta come un rosso intenso, muscoloso e ben strutturato.
Le uve di mourvèdre e grenache sono raccolte in vigneti di proprietà, dal suolo scistoso e rappresentano egregiamente non solo il territorio della Côtes Catalanes, ma di tutta la regione della Languedoc-Roussillon.
Invecchiato per alcuni mesi in barriques di rovere francese, “La Caumette” è un vino che lascia il segno fin dal primo sorso e non si dimentica. Frutta, erbe aromatiche e spezie, si contrappongono ad una struttura calda e corposa, per una beva impegnativa ma appagante.

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