Domaine Matassa

Côtes Catalanes Rouge "El Sarrat" 2013 - Domaine Matassa

33,10 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Vitigni: mourvèdre 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 87

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino abbastanza intenso. All'olfatto esprime sensazioni di frutti di bosco, di spezie e di erbe aromatiche. Al palato, mostra una struttura impressionate: la potenza del corpo è perfettamente bilanciata dal profilo pulito e teso. Vibrante, maestoso.

Abbinamenti

El Sarrat si abbina magnificamente a secondi piatti di carne rossa in preparazioni in padella o al forno. Delizioso con i salumi.

cantina

Domaine Matassa è stato fondato all’inizio del secolo, nel 2002 per la precisione, per mano dei neozelandesi Tom Lubbe - enologo consulente di cantine francesi e sudafricane - e Sam Harrop, ... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes Rouge "El Sarrat" 2013 - Domaine Matassa: Perché ci piace

Il Côtes Catalanes Rouge "El Sarrat" del Domaine Matassa proviene da vigne di mourvèdre vecchie 30-50 anni, facenti parte dell'appellazione IGP Côtes Catalanes, della regione del Roussillon. Le vigne sono certificate biologiche. La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti da 500 litri usate. Utilizzo minimo di solforosa e leggera filtrazione.