Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas

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Annata: 2023
Denominazione: Côtes Catalanes IGP
Vitigni: macabeu 45%, rolle 45%, carignan blanc 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta color giallo dorato brillante e luminoso. Al naso, un bouquet intenso di fiori bianchi e frutti a polpa chiara (pesca bianca), con dei richiami di agrumi. Al palato, il sorso è fresco, minerale, teso. Finale lungo e ricco.

Abbinamenti

Majas Blanc si abbina magnificamente con frutti e pesci di mare, foie gras e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo.

cantina

Domaine Majas è situato nella splendida regione del Roussillon, a Caudiès de Fenouillèdes, piccolo paesino immerso nella valle tra i Pirenei e Fenouillèdes. Il Domaine è condotto da Agnès e ... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas: Perché ci piace

Il Côtes Catalanes IGP Majas Blanc del Domaine de Majas proviene da un vigneto condotto secondo la filosofia biodinamica, di circa 35 anni di età, che poggia su suoli di natura argillo-calcarea. La vendemmia è naturale, mentre la fermentazione avviene con lieviti indigeni, affinamento in cuve sulle fecce fini. Elaborato con la partecipazione di Tom Lubbe, del Domaine Matassa.