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Domaine de l'Horizon

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2017 - Domaine De l'Horizon

48,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Côtes Catalanes IGP

  • Vitigni: macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 91

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso nel calice. Naso intenso con note di frutta esotica, scorza d’agrumi e fiori gialli, su uno sfondo di erbe aromatiche, gesso e spezie raffinate. In bocca ha volume e poggia su una sapidità minerale importante.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi piatti a base di pesce, carni bianche e ricette delicatamente speziate.

cantina

Domaine de l’Horizon nasce nel 2006 a Calce, graziosa cittadina posta nei pressi di Perpignan, nel sud della Francia. Una piccola azienda a conduzione biologica e biodinamica guidata con passione... vai alla scheda della cantina

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2017 - Domaine De l'Horizon: Perché ci piace

Nasce dall’unione di uve macabeo, grenache blanc e grenache gris il Côtes Catalanes Blanc IGP 2016 di Domaine de l’Horizon. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà allevati nel rispetto dei principi della biodinamica, dove le viti hanno un’età compresa tra i 60 e i 100 anni, con i suoli ricchi di calcare e ciottoli capaci di donare l’inconfondibile carattere minerale ai vini. La fermentazione e la successiva maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di legno di varia grandezza. Un bianco rappresentativo di uno dei territori più interessanti nel panorama internazionale.

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