Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pente des Coutis" 2018 - Patrice Colin

15,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Coteaux-du-Vendômois AOC
Vitigni: chenin blanc
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso si avvertono note di pesca, sentori floreali e tocchi minerali; in bocca è fresco, setoso e ben equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi freschi, secondi piatti di pesce e crudi di mare; perfetto anche come aperitivo.

cantina

"L’origine dell’azienda agricola Colin risale al 1735, in Francia, con precisione a Thoré-la-Rochette, all’interno della regione della Valle della Loira. Nonostante le origini antiche, è solo ... vai alla scheda della cantina

Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pente des Coutis" 2018 - Patrice Colin: Perché ci piace

Lo Chenin Blanc "Pente des Coutis" è ottenuto da Patrice Colin utilizzando esclusivamente uve provenienti da terreni calcareo-argillosi, ricchi di silex, esposti a sud, verso il castello di Vendome; l'età media delle viti è di 15 anni, la vendemmia si attua a ottobre, e il vino sosta in acciaio per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato. L'azienda segue i dettami dell'agricoltura biologica, per ottenere vini che si rivelano sempre autentiche espressioni del terroir.