Coteaux du Layon Rochefort Moelleux 2013 - Château Pierre Bise

23,60 € 29,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Coteaux du Layon AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2040
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Note di degustazione

Giallo dorato intenso con delicati riflessi ambrati. Al naso si esprime con intensità su sentori floreali e di frutta candita come ananas e albicocca, arricchiti da ricordi minerali. In bocca si presenta rotondo e ricco, con una vivace nota fresca che equilibra il sorso. Chiude su interminabili note fruttate.

Abbinamenti

Ottimo da servire al momento del dessert con dolci alla crema o la classica tarte tatin. Non possono mancare gli abbinamenti con foie gras e formaggi erborinati per questo Coteaux du Layon Rochefort Moelleux di Château Pierre Bise.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da ... vai alla scheda della cantina

Coteaux du Layon Rochefort Moelleux 2013 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Un bellissimo esempio di Moelleux, vino dolce e morbido, molto ben bilanciato dall'acidità vibrante tipica del vitigno. Ottenuto da una attenta selezione di uve stramature è ottimo per accompagnare i classici abbinamenti con dolci e formaggi erborinati ma può essere anche servito come aperitivo se ben raffreddato e portato ad una temperatura di circa 8 °C.