Coteaux du Layon Beaulieu ”Rouannières” Moelleux 2013 - Château Pierre Bise

29,30 € 36,60 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Coteaux du Layon AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.5l
Consumo ideale: 2008/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena, Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Note di degustazione

Giallo dorato carico nel bicchiere, dai sentori estremamente eleganti di miele, frutta tropicale matura con interessanti note speziate di zenzero e zafferano. In bocca si presenta fresco e vivace, dal frutto maturo e lunghissimo. Chiude con un eccezionale traccia minerale di rara persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con piatti a base di foie gras, formaggi caprini ed erborinati. Un abbinamento più tradizionale con dolci alla crema o alla frutta. Da provare con la pastiera napoletana.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da ... vai alla scheda della cantina

Coteaux du Layon Beaulieu ”Rouannières” Moelleux 2013 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Il Coteaux du Layon Beaulieu”Rouannières” Moelleu di Château Pierre Bise è ottenuto da una accuratissima vendemmia manuale di uve chenin blanc stramature. La vinificazione avviene per l'80% in cuvèe di pietra interrata e per il 20% in botti di legno. Un vino eccezionalmente concentrato e ricco, di grande equilibrio che miscela sapientemente un corpo pieno e aromatico con una decisa traccia minerale e un bel nerbo acido.