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Château Pierre Bise

Coteaux du Layon Beaulieu ”Rouannières” Moelleux 2013 - Château Pierre Bise

29,30 € 36,60 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Coteaux du Layon AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2008/2025

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena , Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Note di degustazione

Giallo dorato carico nel bicchiere, dai sentori estremamente eleganti di miele, frutta tropicale matura con interessanti note speziate di zenzero e zafferano. In bocca si presenta fresco e vivace, dal frutto maturo e lunghissimo. Chiude con un eccezionale traccia minerale di rara persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con piatti a base di foie gras, formaggi caprini ed erborinati. Un abbinamento più tradizionale con dolci alla crema o alla frutta. Da provare con la pastiera napoletana.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da... vai alla scheda della cantina

Coteaux du Layon Beaulieu ”Rouannières” Moelleux 2013 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Il Coteaux du Layon Beaulieu”Rouannières” Moelleu di Château Pierre Bise è ottenuto da una accuratissima vendemmia manuale di uve chenin blanc stramature. La vinificazione avviene per l'80% in cuvèe di pietra interrata e per il 20% in botti di legno. Un vino eccezionalmente concentrato e ricco, di grande equilibrio che miscela sapientemente un corpo pieno e aromatico con una decisa traccia minerale e un bel nerbo acido.

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