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Domaine Peyre Rose

Coteaux du Languedoc “Syrah Léone” 2005 - Domaine Peyre Rose

92,30 €

Esaurito

  • Annata: 2005

  • Denominazione: Languedoc AOC

  • Vitigni: syrah 90%, mourvedre 10%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2010/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore intenso, profumi complessi di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie. Al palato è un’esplosione di aromi, armoniosi e suadenti, con tannini evoluti e morbidi.

Abbinamenti

Per profondità di aromi e struttura richiede abbinamenti importanti. Ideale per una cena a base di cacciagione, in particolare lepre o cinghiale.

cantina

Il Domaine Peyre Rose, che si trova a Saint-Pargoire, nel cuore della Languedoc, si estende su circa 25 ettari, di cui 21 coltivati con vitigni a bacca rossa: syrah, mourvedre, grenache e 4 ettari... vai alla scheda della cantina

Coteaux du Languedoc “Syrah Léone” 2005 - Domaine Peyre Rose: Perché ci piace

Ci piace perché esprime tutto il calore e l’intensità del Mediterraneo. Il Coteaux du Languedoc “Syrah Léone” Domaine Peyre Rose è un vino di grande complessità e fascino. Le uve provengono da vigne di circa 30 anni di età. Il vino è ottenuto da lunghe macerazioni, in vasche in cemento per 70% e in botti da 35 ettolitri per il restante 30%. Prima dell’imbottigliamento non si procede ad alcuna filtrazione. Il vino completa l’affinamento restando alcuni mesi in cantina prima della commercializzazione.

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