Coteaux du Languedoc "Pourquoi Pas?" 2011 - Château de Valflaunès

16,80 € 21,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Coteaux du Languedoc AOC
Vitigni: roussanne 75%, marsanne 25%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime una profonda anima minerale che ben si fonde con note di frutta secca, di paglia, di fiori gialli. In bocca è secco, dritto, caratterizzato da una bellissima acidità, scaldata dal sole. Chiude con un bel ritorno sul frutto, prima di un finale esaltante per ritmo e pulizia.

Abbinamenti

Fresco ed equilibrato, il "Pourquoi Pas?" di Château de Valflaunès è vino da gustare all'aperitivo, si beve che è una meraviglia, o da abbinare a piatti di pesce, meglio se alla griglia.

Coteaux du Languedoc "Pourquoi Pas?" 2011 - Château de Valflaunès: Perché ci piace

Perchè no? Era così gli amici di Fabien Reboul rispondevano ogni volta che lui offriva loro un po' di questo vino bianco, era il 2002. Da qui il nome di un vino davvero unico per profondità minerale, che cattura e coinvolge. Il frutto dell'esperienza di Fabien nelle cantine di tutto il mondo applicata a quella che è la sua personalissima idea di vino. L'ennesima dimostrazione di un territorio, il Languedoc, capace di offrire oggi alcuni dei migliori vini francesi per lo straordinario rapporto tra qualità e prezzo.