Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Jolie Iconiq” 2017 - Bijou Wine

9,90 € 15,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP
Vitigni: grenache 60%, syrah 20%, cabernet sauvignon 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Delicato e luminoso nel colore rosa salmone. Intenso al naso con sentori di piccoli frutti rossi, rose e pesche bianche. In assaggio è mosso da un’acidità agrumata che condivide la scena con un’apprezzabile sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in compagnia dei piatti della cucina vegetariana, si abbina egregiamente al sushi, in particolare con il sashimi di salmone.

cantina

La cantina Bijou Wine è posta a Cabrières, in Francia, nel cuore di una delle aree più interessanti dal punto di vista vitivinicolo, il Languedoc-Roussillon. Grazie ad un’ampia disponibilità di ... vai alla scheda della cantina

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Jolie Iconiq” 2017 - Bijou Wine: Perché ci piace

La Provenza è considerata la terra d’elezione per i vini rosati grazie alle particolati condizioni climatiche influenzate dal vicino Mediterraneo e dal Mistral, il tipico vento dell’area. Questo Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Jolie Iconiq” 2017 ne è la prova lampante: prodotto con uve grenache, syrah e cabernet sauvignon allevate in vigne poste in collina ad una quota superiore ai 300 metri. Un rosato profumato e fresco, estremamente gradevole.