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BIJOU WINE

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Ciel de Lilac” 2017 - Bijou Wine

10,50 € 16,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AO

  • Vitigni: grenache 60%, syrah 20%, cabernet sauvignon 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Sushi

Note di degustazione

Delicato e luminoso nel colore rosa salmone. Intenso al naso con sentori di piccoli frutti rossi, rose e pesche bianche. In assaggio rivela un apprezzabile corpo e si muove alimentato da una piacevole acidità. Finale fruttato e sapido.

Abbinamenti

Si abbina ai piatti della cucina vegetariana, risultando l’ideale compagno del sushi. Spettacolare con un sashimi di salmone.

cantina

La cantina Bijou Wine è posta a Cabrières, in Francia, nel cuore di una delle aree più interessanti dal punto di vista vitivinicolo, il Languedoc-Roussillon. Grazie ad un’ampia disponibilità di... vai alla scheda della cantina

Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Ciel de Lilac” 2017 - Bijou Wine: Perché ci piace

La Provenza è considerata la terra d’elezione per i vini rosati grazie alle particolati condizioni climatiche influenzate dal vicino Mediterraneo e dal Mistral, il tipico vento dell’area. Questo Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP “Ciel de Lilac” 2017 ne è la prova lampante: prodotto con uve grenache, syrah e cabernet sauvignon allevate in vigne poste in collina ad una quota superiore ai 300 metri. Un rosato profumato e fresco, estremamente gradevole.

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