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Maison Louis Latour

Coteaux-Bourguignons Pinot Noir "Les Pierres Dorées" 2019 - Louis Latour

26,50 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Coteaux-Bourguignons AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

E' rosso rubino brillante e intenso, leggermente tendente all'ocra, al naso scopriamo una miscela gourmet di frutti a bacca rossa e spezie dolci. In bocca è croccante, rotondo e ampio, molto morbido e minerale, dal tannino di stoffa. E' vino dalla grande freschezza, che sottolinea aromi di frutti neri concentrati nel finale.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a tagliolini al burro e tartufo bianco.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più... vai alla scheda della cantina

Coteaux-Bourguignons Pinot Noir "Les Pierres Dorées" 2019 - Louis Latour: Perché ci piace

La Maison Louis Latour esporta ancora una volta il suo know-how della Borgogna fuori dalla Côte d'Or. Dopo i grandi successi di Ardèche e Var, hanno deciso di ripetere l'esperienza dal 2010, piantando pinot noir nel sud della Borgogna, nel cuore di Beaujolais. Questo progetto si estende su oltre 20 ettari. Il suolo calcareo ricco di ossido di ferro che gli conferisce un colore molto ocra e contribuisce a produrre questo sorprendente pinot nero che associa ricchezza e freschezza a una bella complessità aromatica. Questa regione offre bellissimi terreni argillosi-calcarei, le trame selezionate da Maison Louis Latour formano due isole e si trovano nei villaggi di Morancé e Theizé. Con un clima moderato e continentale, i vigneti godono di un periodo ideale di sole, ma le temperature sono relativamente fresche. IL Coteaux-Bourguignons "Les Pierres Dorées" affina 10/12 mesi in vasche in acciaio inox e botti di rovere francese, è un pinot nero fruttato e speziato, delicato e minerale, col tannino delicato, una vera chicca, per intenditori!

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