Côte Rôtie "La Viallière" 2017 - Domaine Jean Michel Gerin

93,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Côte-Rôtie AOC
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2035
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 96pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore viola acceso. Il bouquet al naso è complesso, con note che spaziano dal fruttato al floreale, passando anche per una sfumatura di vaniglia e pepe bianco. Allassaggio è ricco, corposo, vellutato e avvolgente grazie allottimo equilibrio. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un grande retrogusto olfattivo dove si ritrovano i profumi già avvertiti nel naso.

Abbinamenti

E il compagno fedele di tutte le pietanze a base di carne e selvaggina, preparate in diversi modi. Tra tutti i piatti con cui si può degustare, si consiglia di provarlo con le costolette di agnello stufate.

cantina

Dodici ettari di sogni e ambizioni, coltivati nel cuore della Côte-Rôtie: Jean Michel Gerin è uno dei personaggi più istrionici di tutta la Valle del Rodano, oltre ad essere un viticoltore con un ... vai alla scheda della cantina

Côte Rôtie "La Viallière" 2017 - Domaine Jean Michel Gerin: Perché ci piace

In vino veritas sosteneva già Plinio il Vecchio circa duemila anni fa, e cosa cè di più vero della piacevole sensazione che attraversa il nostro corpo dopo un sorso di questo Côte Rôtie La Viallière? Ammaliante sin dal colore vivace nel bicchiere, ci scuote con i suoi profumi, quasi come a ricordarci che bere non è solo un atto meccanico, ma molto molto di più. Le uve macerano per 4 settimane e la malolattica viene svolta in barriques; poi il vino affina lentamente in legno per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato. Il Domaine Jean Michel Gerin si supera con questa bottiglia, dando vita a un vino che va aldilà dei normali parametri di valutazione, lasciando ogni persona che ha avuto il piacere di degustarlo a bocca aperta.