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Dominique Laurent

Côte de Nuits Villages Rouge 2013 - Dominique Laurent

26,40 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Côte-de-Nuits-Villages AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 6/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Color rosso rubino luminoso. Il naso regala profumi di frutta a bacca rossa e di fiori viola, con un leggero richiamo di erbe aromatiche e un buon tocco minerale. In bocca, il vino si distende con grande equilibrio: corpo poco strutturato, si sviluppa caldo e morbido e con buona trama acida e minerale. Finale persistente e armonico su note fruttate e floreali.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero è ideale su piatti a base di pollo e coniglio, ma anche primi piatti di terra o secondi di pesce mediamente grasso accompagnato da salse.<

cantina

È dalla fine degli anni ’80 del secolo scorso che, in Borgogna, nella Côte de Nuits, il Domaine Laurent Père et Fils è attivo come négoçiant-éleveur. Fu Dominique Laurent a decidere di... vai alla scheda della cantina

Côte de Nuits Villages Rouge 2013 - Dominique Laurent: Perché ci piace

L'appellazione Côte-de-Nuits-Villages copre i comuni posti alle estremità della Côte de Nuits, da vigneti accuratamente selezionati e scelti da Dominique Laurent tra i più adatti e i più vecchi. Dominique segue inoltre attentamente la fase di vinificazione e si occupa poi dell'affinamento e imbottigliamento. Uno Chardonnay di grande eleganza e pulizia gustativa.

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