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Joseph Drouhin

Côte de Beaune Blanc 2016 - Joseph Drouhin

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côte de Beaune AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 88/100

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore leggermente dorato. I profumi al naso ricordano miele, mandorla e citronella. In bocca è di medio corpo, scorrevole, con un sorso ben equilibrato.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si sposa bene sia con primi piatti – pastasciutte o risotti -, che con secondi di pesce al forno. Ottimo anche con i formaggi, in particolare con quelli di capra.

cantina

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

Côte de Beaune Blanc 2016 - Joseph Drouhin: Perché ci piace

Il Côte de Beaune Blanc di Joseph Drouhin è il vino perfetto per tutte le stagioni, che non delude mai grazie ai propri profumi leggeri, recitando sempre il ruolo di protagonista sia in avvenimenti informali che in occasioni più importanti. Un 100% chardonnay le cui uve vengono coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche, e che, dopo la vinificazione, affinano in barrique di rovere francese per circa 12 mesi. Una bottiglia molto versatile dal punto di vista culinario, pronta per essere assaggiata ora.

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