Costa Toscana Rosso IGT "iToscani" 2021 - Azienda Agricola Toscani

13,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 91

Note di degustazione

Allocchio è di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo percepito dal naso è dapprima fruttato, poi anche gradevolmente speziato, con richiami al pepe nero in particolare. Equilibrato il sorso, coerente con lolfatto e di buona persistenza. Piacevolmente amarognolo il retrogusto.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è da provare con gli spaghetti alla chitarra allamatriciana.

cantina

Oliviero Toscani, alla fine degli anni ’60, acquisì, con coraggio visionario, Casale Marittimo, un piccolo borgo sulla costa toscana, poco lontano da Bolgheri. Partito da un piccolo rudere, ... vai alla scheda della cantina

Costa Toscana Rosso IGT "iToscani" 2021 - Azienda Agricola Toscani: Perché ci piace

Fresco, equilibrato e di grande piacevolezza: iToscani è un Rosso di Toscana ottenuto ottenuto da uve Syrah che vanno a creare un sorso veramente accattivante. Prodotto dall'azienda agricola Toscani, fondata negli anni '70 dal fotografo Oliviero Toscani e oggi diretta con passione dal figlio Rocco, è un Rosso lasciato riposare per circa sei mesi in acciaio, così da mantenere integri i suoi toni varietali. Fiori e frutta, poi arrivano i ricordi speziati dati dal syrah: tutto si unisce insieme in unarmonia e in una scorrevolezza estrema, frutto di un assemblaggio calibrato al millimetro e lavorato al cesello. Ritroviamo al sorso un vino essenziale da un lato, poi estremamente gradevole e appagante dallaltro. iToscani è uno di quei vini di cui davvero non ci si stanca mai.