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Azienda Agricola Toscani

Costa Toscana Rosato IGT "Lolì" Metodo Ancestrale 2021 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona)

17,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Costa Toscana IGT

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 10%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Salumi

Note di degustazione

Color pesca; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e mele fresche, note di petali di rosa e toni spiccatamente minerali. Al palato si rivela intenso, fresco e ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per un'occasione informale, è ideale per accompagnare una merenda con salumi.

cantina

Oliviero Toscani, alla fine degli anni ’60, acquisì, con coraggio visionario, Casale Marittimo, un piccolo borgo sulla costa toscana, poco lontano da Bolgheri. Partito da un piccolo rudere, ... vai alla scheda della cantina

Costa Toscana Rosato IGT "Lolì" Metodo Ancestrale 2021 - Azienda Agricola Toscani (tappo a corona): Perché ci piace

Il metodo ancestrale rosato "Lolì" dell’azienda agricola Toscani è nato, quasi per gioco, dall'idea di attendere i primi giorni di agosto per raccogliere i grappoli appena invaiati di syrah, per farne, poi, un vino rosato leggero. In seguito, la qualità del vino ottenuto, con la sua croccante acidità e la sua stupefacente fruttuosità, è stata così incoraggiante che è parso uno spreco non tentare di concedere ad esso una seconda fermentazione in bottiglia. Si è ottenuto, in definitiva, un vino dalla stravagante personalità, allegro, energico e piacevolissimo.

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