Tenuta delle Ripalte

Costa Toscana Alicante IGT “Rosso delle Ripalte” 2015 - Tenuta delle Ripalte

13,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Costa Toscana IGT

  • Vitigni: alicante 85%, carignano 15%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di pesce , Zuppe

Note di degustazione

Alla vista è di un bel rosso rubino, intenso e luminoso. Il naso regala delicati sentori fruttati, che ricordano il ribes, i lamponi e la ciliegia matura, poi seguiti da sottili note speziate. Il palato è ampio e di buon corpo, coerente con l’olfatto, morbido nella trama tannica, fragrante e gradevolmente sapido. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale con i primi piatti al ragù, è da provare con le zuppe di pesce al pomodoro. Ottimo con il caciucco.

cantina

Arroccata su un promontorio situato nell’estremità sud-orientale dell’isola d’Elba, a ridosso di un’impervia scogliera, troviamo la “Tenuta delle Ripalte”, splendido resort e struttura... vai alla scheda della cantina

Costa Toscana Alicante IGT “Rosso delle Ripalte” 2015 - Tenuta delle Ripalte: Perché ci piace

Alicante, ovvero grenache, ma anche garnacha e cannonau: stiamo parlando di diversi cloni appartenenti allo stesso vitigno, comune a tutto il bacino del mar Mediterraneo e corrispondente alla varietà vitata in assoluto più coltivata al mondo. Una varietà che, per l’appunto, assume diversi nomi in base alla zona geografica dove viene coltivata. Nell’isola d’Elba, l’alicante si è adattato perfettamente al clima arido e secco, al punto da arrivare a regalare vini estremamente gradevoli. Il “Rosso delle Ripalte”, a indicazione geografica tipica “Costa Toscana” e prodotto dalla Tenuta delle Ripalte, è un Alicante scattante e versatile, giovanile e fresco. Armonico e sorprendentemente elegante, è un rosso da provare in abbinamento alle zuppe di pesce al pomodoro: rimarrete a bocca aperta!

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