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Il Cerchio

Costa dell'Argentario Ansonica DOC 2011 - Il Cerchio

7,00 € 10,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Costa dell'Argentario Ansonica DOC

  • Vitigni: ansonica

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso esprime profumi intensi e piacevolissimi grazie ad un profilo olfattivo giocato su sentori di frutta a polpa gialla, note vegetali e leggermente minerali. In bocca è secco, caldo, caratterizzato da una bella freschezza e polposità. Ottimo il finale, ancora sul frutto.

Abbinamenti

Fresca e gustosa, l'ansonica de Il Cerchio è piatto ideale per accompagnare primi piatti vegetariani ed in particolare pastasciutte con i carciofi o, per rimanere in stagione, con gli asparagi selvatici.

cantina

“Vivevamo a Milano, Corinna, Valentino e nostro figlio Beniamino. Avevamo uno studio di urbanistica e architettura e frequentavamo da anni la Maremma, turisti fra i tanti. Nel 1988, con l'idea di... vai alla scheda della cantina

Costa dell'Argentario Ansonica DOC 2011 - Il Cerchio: Perché ci piace

Sinonimo stesso di Maremma, in Sicilia anche chiamato inzolia, l'ansonica è vino bianco di raro fascino. Profondo e mediterraneo, marino e gustoso, ben rappresenta la nouvelle vague dei tanti produttori che sono emersi negli ultimi anni in questa zona della Toscana. Un vino che noi immaginiamo sempre a portata di mano, nel frigo, capace di farci compagnia negli aperitivi e nelle cene della prossima estate.

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